Statistik Pengunjung
Hari ini : 221
Kemarin : 366
Total Pengunjung : 1.465.317
Sistem Operasi : Unknown Platform
IP Address : 216.73.216.187
Browser : Mozilla 5.0
rss_feed
Facebook
YouTube
WhatsApp
Telegram
Tema DeNatra v202.06

Desa Teko

Jl. Raya Apitaik-Korleko KM 3
Kecamatan Pringgabaya Kabupaten Lombok Timur Provinsi Nusa Tenggara Barat , Kode Pos 83654

081997744515| 081997744515|mail_outline [email protected]

Perayaan
Hari Anak Nasional

Desa Teko

Kec. Pringgabaya

settingsInfo Sistem

Tema DeNatra v202.06

  • Sistem Operasi

    216.73.216.187

  • Browser

    Mozilla 5.0

  • LALU SUBHAN

    Pj. Kepala Desa

  • MAKRIPUDIN, S.Kom.

    Sekretaris Desa

  • ROHMI HIDAYATI, S.Pd

    KAUR Tata Usaha dan Umum

  • MUHIMMAH

    KAUR Keuangan

  • SUKUR, S.Pd.I

    KAUR Perencanaan

  • ABDUL HALIK, S.Pd

    KASI Pemerintahan

  • NURUL HIMMIARI, S.Pd

    KASI Kesejahteraan

  • ABD SALAM, S.AP

    KASI Pelayanan

  • SHOLEHUDDIN

    KADUS Teko Lauk

  • H. ZAINAL ABIDIN, S.Pd

    KADUS Teko Daya

  • BUKRAN

    KADUS Pedangeran

  • SAPARWADI SAHRIL HUSAIN

    KADUS Bagek Anjar

  • ZULKARNAIN, SE

    KADUS Bagek Anjar Daya

  • IHSAN

    KADUS Gelumpang

settings Pengaturan Layar

Selamat Datang di Website Resmi Desa Teko Kecamatan Pringgabaya Kabupaten Lombok Timur Provinsi Nusa Tenggara Barat.
fingerprint
MAHASISWA KKN UNW MATARAM MELAKSANAKAN KEGIATAN PELATIHAN UMKM

16 Oktober 2023 1.388 Kali

Mahasiswa KKN UNW Mataram Yang Ke-XXXI Melaksanakan Kegiatan Pelatihan Pembuatan Manisan Tomat Rasa Kurma (TORAKU) sebagai pemberdayaan masyarakat yang bertempat di Kantor Desa Teko Kec. Peringgabaya Kab. Lombok Timur-NTB pada hari Senin, 16 Oktober 2023

Yang dimana dalam pelatihan manisan tomat ini dihadiri oleh ibu-ibu Pkk, pemuda desa teko, dan stap desa. Kegiatan ini merupakan salah satu program kerja yang dilaksanakan Mahasiswa KKN UNW Mataram sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat terutama yang ada di Desa Teko ini

Tujuan dari program pelatihan pembuatan manisan tomat ini adalah karena didesa teko ini hampir semua mata pencaharian warganya adalah petani dan buruh tani. Hasil perkebunan yang banyak ditemui didesa teko ini adalah buah tomat, bawang merah, dan jenis sayuran lainnya salah satunya adalah brokoli.

Sambutan pertama dari ketua KKN Desa Teko (M. Irham Khaidi) menyampaikan  terkait dengan Pelatihan Pembuatan manisan tomat pada semua peserta pelatihan, dengan adanya tomat yang berlimpah di Desa Teko,Itu menjadi peluang bagi masyarakat  yang ingin berwira usaha dan bisa menjadi pemasukan keseharian masyarakat pada umumya di Desa Teko ini.

Sambutan kedua dari bapak Kades (JUHDIN) beliau menyampaikan “sejak kedatangan peserta KKN dari berbagai Universitas, baru pertama kali  kita dihadirkan narasumber langsung yang mempunyai kompeten dalam bidang pembuatan manisan tomat dan praktik langsung tentang pembuatan olahan manisan tomat ini”.

Harapan dari bapak Kades

  • Semoga ini bisa membantu/mengurangi angka pengangguran bagi pemuda /pemudi yang ingin memanfaatkan potensi atau hasil tani yang selalu mengalami inflasi terutama bagi petani tomat
  • Semoga penyuluhan dan praktik pembuatan olahan manisan tomat dapat menjadi motifasi bagi ekonomi rumah tangga kreatif bisa sebagai hasil tambahan bentuk menopang kebutuhan belanja keseharian anak-anak yang apabila dikembangkan dan semoga apa yang diagendakan oleh adek-adek KKN ini bisa bermanfaat untuk kita semua.

 

Ibu Mahani adalah salah seorang Narasumber yang terinspirasi untuk membuat olahan manisan tomat sejak tahun 2015 sampai saat ini, disebabkan oleh melimpahnya hasil petani tomat. Melihat akan hal itu, beliau terinspirasi untuk mencoba mengolah tomat tersebut sebagai cemilan yang layak dikonsumsi dari semua kalangan karena olahan tersebut tidak menggunakan bahan pengawet namun bisa bertahan beberapa bulan.

Dalam pembuatam manisan tomat, hendaknya kita lebih dulu memilih jenis tomat yang bagus.

Adapun bahan-bahan yang digunakan adalah

  • Tomat warna merah segar
  • Kapur sirih
  • Gula pasir
  • Air

Alat-alat yang diperlukan

  • Kompor
  • Wajan
  • Kater
  • Spatula
  • Tusuk gigi

Adapun langkah-langkah dalam pengolahan tomat menjadi manisan tomat rasa kurma (TORAKU) ini adalah

  • Cuci bersih tomat, lalu tusuk-tusuklah setiap bagian tomatdengan tusuk gigi. Keluarkan biji tomat dengan menekan-nekanya hingga tertinggal daging buahnya saja.
  • Siapkan larutan kapur sirih dalam 1,5 liter air atau lebih, 1kg tomat hanya membutuhkan 1 sendok kapur sirih, kemudian rendam tomat selama 2 jam, semakin lama semakin bagus agar tekstur lebih sintal (kenyal)
  • Angkat tomat dalam rendaman kapur sirih, lalu kembali cuci dengan air bersih dan tiriskan
  • Masukkan tomat beserta gula kedalam wajan, 1kg tomat hanya membutuhkan ¼ gula pasir. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk agar tidak gosong. Angkat ketika gula sudah mulai meresap kedalam tomat
  • Jemur manisan tomat yang sudah diangkat pada terik matahari selama kurang lebih 3 hari atau tergantung penyinaranya (sampai kering) hingga tekstur dan warnya mirip kurma

Setelah penyinaran cukup, angkat dan sajikan manisan tomat yang sudah siap disantap

Berita Desa

Mahasiswa KKN

chat
Kirim Komentar

Untuk artikel ini

person
stay_current_portrait
mail
chat
Data Wilayah
Lapak
Status IDM
Peta
Pengaduan
Pembangunan

account_circle Pemerintah Desa

map Wilayah Desa

Alamat : Jl. Raya Apitaik-Korleko KM 3
Desa : Teko
Kecamatan : Pringgabaya
Kabupaten : Lombok Timur
Kodepos : 83654
Telepon : 081997744515
No. HP : 081997744515
Email : [email protected]

share Sinergi Program

Gambar Pajak Billing
Gambar Simponi Billing
Gambar Prodeskel
Gambar Sensus BPS
Gambar PLN
Gambar Cek Bansos
Gambar BPJSKT
Gambar SID KemenDesa
Gambar Blog Desa Teko
Gambar Disdukcapil
Gambar PDDI KemenDesa
Gambar RSUD Selong
Gambar CMS Bank NTB
Gambar e-Dabu KP Desa
Gambar OSS

event Agenda

Pelantikan Kawil Bagek Anjar Daya dan Kawil Gelumpang

  • date_range 12 Maret 2020 09:00:00
    place Lokasi : Gedung Serbaguna Desa Teko
    account_circle Koordinator : Kepala Desa

Rapat dan Sosialisasi Antisipasi Penyebaran Virus Corona

  • date_range 25 Maret 2020 09:36:47
    place Lokasi : Kantor Kepala Desa Teko
    account_circle Koordinator : Muhammad Syarifuddin

Pencairan Dana Bantuan Langsung Tunai Dana Desa (BLT-DD) Tahap Pertama

  • date_range 19 Mei 2020 09:00:00
    place Lokasi : Gedung Serbaguna Desa Teko
    account_circle Koordinator : Sekretaris Desa

Pencairan Dana Bantuan Sosial Tunai (BST-Kemensos) Tahap Pertama

  • date_range 19 Mei 2020 15:00:00
    place Lokasi : Gedung Serbaguna Desa Teko
    account_circle Koordinator : Sekretaris Desa

Pencairan Dana Bantuan Sosial Tunai (BST-Kemensos) Tahap Pertama Termin II

  • date_range 01 Juni 2020 09:00:00
    place Lokasi : Gedung Serbaguna Desa Teko
    account_circle Koordinator : KASI Kesra (Muhimmah)

Pencairan Dana Bantuan Sosial Tunai (BST-Kemensos) Tahap II (Kedua)

  • date_range 10 Juni 2020 09:30:00
    place Lokasi : Gedung Serbaguna Desa Teko
    account_circle Koordinator : KASI Kesra (Muhimmah)

Agenda Pencairan Dana Bantuan Langsung Tunai Dana Desa (BLT-DD) Tahap II (Kedua)

  • date_range 25 Juni 2020 09:00:00
    place Lokasi : Aula / Gedung Serbaguna Desa Teko
    account_circle Koordinator : KASI Kesra (Muhimmah)

Agenda Penyaluran Bantuan Langsung Tunai Dana Desa (BLT-DD) Tahap III (Ketiga)

  • date_range 02 Juli 2020 09:00:00
    place Lokasi : Gedung Serbaguna Desa Teko
    account_circle Koordinator : KASI Kesra (Muhimmah)

Rapat Forum Bendahara Desa Kecamatan Pringgabaya

  • date_range 23 Desember 2021 18:00:00
    place Lokasi : Gedung Serbaguna Desa Teko
    account_circle Koordinator : Makripudin

insert_photo Galeri

message Komentar Terkini

  • person Dini

    date_range 14 Desember 2025 14:23:57

    Assalamualaikum Wr Wb...Yth. Bapak/Ibu Perangkat Desa, [...]
  • person Siti zahratul hasanah

    date_range 08 Agustus 2025 21:08:27

    Saya mendukung nomor urut 03, NURUL HIMMIARI [...]
  • person Obir

    date_range 30 Juli 2025 10:40:26

    saya mendukung penuh bakal calon perangkat desa no. [...]
  • person Baihaki

    date_range 29 Juli 2025 22:35:09

    Dari pribadi sya mendukung nomr 01 soripudin,,karna [...]
  • person Hartoni

    date_range 29 Juli 2025 18:04:10

    Aku sangat mendukung SORIPUDIN S. kom,karna beliau [...]
  • person Sapar

    date_range 29 Juli 2025 17:50:16

    Saya pilih No.1 alasannya: 1. orangnya sosial tidak [...]
  • person ABDULLAH GIMNASTIAR

    date_range 29 Juli 2025 16:20:01

    Semangat untuk calon nomor 3! Semoga amanah, jujur [...]
  • person Rosyida

    date_range 29 Juli 2025 15:54:09

    sya masyarakat desa teko mendukung saudari Nurul Himmiari [...]
  • person Erwin perwirawansyah

    date_range 29 Juli 2025 15:21:24

    saya sangat setuju sekali dengan calon no 1 Soripudin [...]
  • person Mahfuz

    date_range 29 Juli 2025 15:09:25

    Saya mendukung penuh NO 01 SORIPUDIN, S.Kom menjadi [...]

assessment Statistik

contacts Media Sosial

assessment Statistik Pengunjung

Hari ini : 221
Kemarin : 366
Total Pengunjung : 1.465.317
Sistem Operasi : Unknown Platform
IP Address : 216.73.216.187
Browser : Mozilla 5.0

folder Arsip Artikel